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TCM und 5-Elemente-Philosophie
sowie Grundlagen der westlichen Ernährungslehre
Wer auf die eigenen Körpersignale achtet, kann immer wieder feststellen, dass Appetit und sog. "Gelüste" quasi "Bestellungen" sind, die sich der Körper selbst wünscht und/oder benötigt. Vor-gefertigte und konservierte Nahrungsmittel haben viel von ihrer natürlichen Energie und von den wichtigen Vitaminen (Vita = Leben) verloren.
Sie mögen nicht wirklich gesund sein, aber doch benötigt unser Körper auch Kohlenhydrate wie Teigwaren, die in unterschiedlichsten Varianten angeboten werden. Unzählige erprobte Rezepte und Ideen aus der ganzen Welt gibt es für köst-liche Nudelgerichte auch in Kombinationen mit Gemüse aller Art,